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Unser Menü am 21.01.2018

 Wir haben das Jahr mit einem Fischmenü begonnen, zu dem das erste Mal völlig fremde Leute kamen. Zwar waren wir sehr aufgeregt, haben uns aber riesig auf neue Bekanntschaften in unserem Stadtteil gefreut, weil die Reservierungen ausschließlich aus dem sozialen Netzwerk nebenan.de kamen.

Mit dem Eintreffen der Gäste löste sich bei uns die Spannung, da wir festgestellt haben, dass es eine entspannte Gruppe ist.

Unsere Planung ging optisch, wie auch zeitlich auf und alle waren zufrieden. Die Feedbackrunde war sowohl für uns, als auch für unsere Gäste informativ und man lernte sich besser kennen.

Für die Tips für Lieferanten aus Frohnhausen sind wir sehr dankbar und die nächsten Reservierungen stehen auch schon fest.

 

 

Vielen vielen Dank an unsere Gäste und auf Wiedersehen ; )

Unser 3-Gänge-Menü am 21.01.2018:

Crostini mit Guacamole
Le Gurk
Lachs
Gebeizt, Tartar, Geflammt
Meerrettichmousse
Rote Bete Püree
Dillgelee
Müller-Thurgau, gespritzt
Tagliatelle
Miesmuscheln
Rieslingsoße
Ratsherrn Moby Wit
Minzeis
Orangensalat
Kokosnusswasser